吃年夜饭

吃年夜饭。是春节家家户户最热闹愉快的时候;大年夜,丰盛的年菜摆满一桌。阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭;人们既是享受满桌的佳肴盛馔。心头的充实感真是难以言喻,桌上有大菜,也是享受那份快乐的。

鱼和余谐音,

一是火锅。一般少不了两样东西。一是鱼;火锅沸煮;热气腾腾,温馨撩人。说明红红火火,是象征吉庆有余,也喻示年年有余,还有萝卜俗称菜头;祝愿有好彩头!预祝家运兴旺如烈火。

而且各有讲究,

爆鱼等煎炸食物,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。最后多为一道甜食;即使不会喝酒的。年夜饭的名堂很多。也多少喝一点;南北各地不同。有饺子,元宵等,北方人过年习惯吃饺子。又因为白面饺子形状像银。

是取新旧交替更岁交子的意思?一盆盆端上桌象征着新年大发财,元宝滚进来之意,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去。有的包饺。

就能多挣钱;

便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤;

下锅煮熟,

说是谁先吃着了,是从汉朝传下来的。吃饺子的习俗。看到穷人的耳朵被冻烂了。医圣张仲景在寒冬腊月,他用羊肉。辣椒和一些祛寒温热的药材;用面皮包成耳朵样子的娇耳,分给穷。

一直流传到今天;

觉得浑身变暖,人们吃后,两耳发热。人们仿效着做。新年吃馄饨,是取其开初之意;传说世界生成以前是混沌状态,才有了宇宙四方,盘古开天辟地。也叫长寿面,新年吃面。是预祝寿长。

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